『若竹　立春朝搾り』

2013/02/04
日本酒

平成二十五年　癸巳　二月四日　


『若竹　立春朝搾り』


『若竹　立春朝搾り』


静岡 島田・大村屋酒造場　【若竹　立春朝搾り】　純米吟醸　生原酒

日本酒度 ±０ 　　酸度 １．５　　精米歩合 ５５％　　原料米 吟ぎんが・ひとめぼれ　　



『若竹　立春朝搾り』




毎年恒例の「立春の日」限定の酒。


｢立春朝搾り｣は、もろみを前日より一晩中搾り続け、翌日｢立春の日｣未明に搾りあがります。


その新酒を夜も明けぬ早朝から、酒販店さん達も手伝って瓶詰め出荷、
その日のうちに配達されます。


造り手はもちろん、酒屋の心意気までも伝わる、爽やかな新酒です。


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Posted by rakuen じんべえ

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