隠し酒

「隠し酒」4連発のオオトリは...


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静岡 菊川・森本酒造 【小夜の山賊】 純米65


日本酒度 2.0  酸度 1.7  精米歩合 65%  原料米 ?


やっぱり最後は個人的に「一番好き」な酒、
小夜衣』です。

森本社長の遊び心で毎回おもしろいネーミングが出てきますが、
今回は『小夜の山賊』と荒っぽい名前が...

それもその筈、精米歩合が65%と米磨きを極力抑えた純米です。


磨けば磨くほど綺麗な味、すっきり淡麗となりますが、
「綺麗な酒は好かん」という森本社長らしい骨太な酒ということです。

小夜衣」はやっぱり旨いっ!


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