蛸御飯

2015/07/03
料理

蛸御飯




『蛸御飯』




関西では「半夏生」の頃に豊作を祈って蛸を食べる習慣があります。
これは作物が蛸の足のように、大地にしっかりと根を張ることを祈願するため。


蛸にはアミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれています。
蒸し暑さで疲労が増してくるこの時期に蛸を食べるのは、
栄養面からみても理にかなっていて、昔の人は凄い！





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Posted by rakuen じんべえ

この記事へのコメント
うちも7月は、蛸月間!!にします!!

それでは、いただきます(*´人｀*)
Posted by sara at 2015年07月06日 09:49
saraさん

もりもり食べて夏バテ知らず！

召し上がれ!!
Posted by rakuen じんべえrakuen じんべえ at 2015年07月06日 22:51
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