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蓴菜
2009/06/30
料理
秋田県産の『
生蓴菜（じゅんさい）
』です。
熱湯でさっと湯通しします。
氷水にとって、水気をきって使います。
三杯酢に山葵を加えた「山葵酢」でツュルツュルッと、いただきます。
タグ ：
山葵酢
日本料理
蓴菜
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Posted by rakuen じんべえ
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