菓子十二ヶ月　【神無月】

【栗きんとん】




１００％和栗の自家製『栗きんとん』

「渋皮栗黒糖煮」を刻んで混ぜ込んでます。



器　『松葉図朱竹皿』　象彦





今月から８年間続けた「オリジナル創作デザート」に終止符を打ち、
和菓子を中心にしたデザートを作っていきます。

薄茶付きです。